Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 2.5 su bardağı süt

Üzeri için:

• Bir paket krem şanti
• 1su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sos
• 3 su bardağı süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık keki, üzerindeki akışkan çikolata sosuyla lezzeti damakta bırakan bir tarif✌😋

1. Yumurta ve şeker kabarana kadar çırpılır.
2. Kakao, un ve kabartma tozu elenir alttan üste doğru spatula yardımı ile un harca yedirilir.
3. Büyük dikdörtgen borcam yağlanır ve harç dökülür.
4. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir kürdanla kontrol ederek pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
5. Keki fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra sütü üzerine gezdirilir.
6. Ardından krem şanti çırpılıp soğuyan kekin üzerine yayılır.
7. Diğer tarafta çikolata sos hazırlarken kek dolapta dinlendirilir.
8. Sos da pişirilip soğuttuktan sonra krem şantinin üzerine yavaş yavaş döküp düzeltilir.

Not: bu aşamada dikkatli olunmalı ki krem şanti ile sos birbirine karışmasın, biri soğuk biri sıcak olmamalı her ikisi de soğuk olmalı.

Dolapta 3-4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Not:dikdörtgen borcamda yapılıyor fakat ben bu sefer fırın tepsisinde yaptım daha ince oldu tercihe kalmış. Yumurtayı da 5 adet kullandım.

Deneyecekler şimdiden afiyet şifa olsun.