Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için ;

• 1,5 su bardağı süt

Sosu için ;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket bitter çikolata sosu

Üzeri için ;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp beyazlayana kadar çırpalım.
2. Kalan malzemeleri de ekleyip bir kek hamuru elde edelim.
3. Yağlanmış borcama kek hamurunu dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
5. Pişen kek fırından çıkartılıp ilk sıcaklığı geçmesi beklenir. İlk sıcaklığı çıkan kek kürdan veya çatal ile delinir. 1, 5 su bardağı süt ile ıslatılır.
6. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız krem şanti sürülür ve buzdolabının buzluk kısmında yaklaşık 15 dakika krem şantinin donması beklenir.
7. Bu sırada çikolata sosu hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
8. Kek buzluktan çıkartılıp çikolata sosu ile kaplanır.
9. 3 – 4 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Afiyet olsun ☺.