Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 buçuk su bardaği un

Keki ıslatmak için:

• 1 buçuk su bardağı süt

Üzeri için:

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Çikolata sosu için:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için:

• Ispanaklı kek
• Kivi, nar

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurtaları kırın şekerle birlikte mikserle yumurta boza kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Daha sonra sıvı yağ kakao ve diğer malzemeleri tek tek ekleyerek çırpın unu ekledikten sonra keki yağlanmış tepsiye alıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede fırında pişirin.
4. Kek piştikten sonra ılıdığında çatal ile delikler açalım sütle ıslatalım.
5. Diğer yandan krem şantiyi hazırlayalım
6. Kek soğuduktan sonra üzerine sürelim.
7. Çikolata sosu için malzemeleri tencereye alıyoruz.
8. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
9. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz çikolata sosunu kek fırında pişerken hazırlıyoruz.
10. Çikolata sosu soğuduktan sonra krem santinin üstüne gezdiriyoruz bıçak yardımıyla dilimledikten sonra süslüyoruz. Ben daha önceden hazırlamış olduğum ıspanaklı keki robottan geçirdim.
11. Süsleme için kullandım nar ve kivi ile suslememi tamamladıktan sonra kekim hazır ben kekimi strecleyip 3 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kekim servise hazır. Afiyet olsun ☺️😋🙋.

Not : siz krem şantili bir pakette kullanabilirsiniz cikolata sosunu da hazır kullanabilirsiniz süslemek için hindistan cevizi ceviz vs tercihe bağlı kullanabilirsiniz.