Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un (elenecek)
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabımıza yumurta ve şekeri alalım köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Diğer hamur malzemelerini ilave ederek kek hamurumuzu kare borcam ya da yuvarlak borcam da olabilir, ben dikdörtgen borcam kullandım 🤗 hamurumuzu yağlanmış borcama dökerek 170°fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
3. İlk sıcağı çıkan kekimize kürdan veya çatal ile delikler açalım, 2 su bardağı sütü üzerine gezdirerek ıslatalım.
4. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şanti sürelim.
5. Üzeri akışkan olsun isterseniz sizler 2 paket kullanabilirsiniz.
6. Çikolata sosu hazırlayalım ve son olarak soğuyan bol çikolata sosumuz ile üzerini kaplayalım.
7. Çikolata sosunun mutlaka soğumuş olması gerekiyor.
8. Bir kaç saat buz dolabının alt bölümünde dinlendirdikten sonra dilimleyerek ve istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗.

Not:ağlayan kek hamuru çok akışkan sıvı bir hamur değildir. İçerisindeki sıvı malzeme miktarı çok değil, eğer kullandığınız yumurtalar küçük ise o zaman kek hamuru koyu kıvamlı olabilir

Eğer çok katı ise yarım çay bardağı süt ilave ederek tekrar çırpalım 🤗.