Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
• 1,5 su bardağı un (elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 poşet kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından diğer kek malzemelerini de ekleyip kar istiyoruz.
3. Kare fırın tepesini(28*28cm borcam fırın kabı) yağlayıp kek hamurunu döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170derece fırında kekimizi pişiriyoruz.
5. Kek piştikten sonra her tarafına kürdan ile delikler açıyoruz.
6. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince süt ile ıslatıyoruz.
7. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz kremşanti sürülür.
8. Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır.
9. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir.
10. Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süslenerek servis yapılır.

Şimdiden afiyet olsun. 🌼.