Ağlayan Kek (Mutluluk Veren Tat)

Ağlayan Kek (Mutluluk Veren Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 fincan şeker
• 4- 5 fincan un( kontrollü)
• 4 fincan süt
• 1 paket vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Not; Bu tarifte yağ yok

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti( 1 su bardağı süt ile çırpılır)
• 1 paket çikolata sosu

Islamak için;

• 1 su bardağı süt

Ağlayan Kek (Mutluluk Veren Tat) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker çırpılır, üzerine süt, kakao, azar azar un vanilya kabartma tozu katılır. Çırpılır.
2. Kıvamı çok katı olamayacak şekilde olacak ama gerekirse un eklenir.
3. Yağlanmış borcama aktarılır.
4. Önceden ısıtılmış 160 derce fanlı ayar fırında 23 dk kadar pişirilir.
5. Bu arada kremşanti 1 su bardağı süt ile çırpılır dolapta soğutulur.
6. Çikolata sosu da üzerinde yazan miktar süt ile pişirilir ve soğumaya bırakılır.
7. Kek çıkıp ılıyınca üzeri için ayrılan 1 su bardağı süt gezdirilir.
8. Biraz bekledikten sonra üzerine kremşanti yayılır.
9. En son çikolata sosu da üzerine dökülür.
10. Dolapta dinlendikten sonra dilimlenip servis edilir.

* ( çikolata sosu akışkan olabilir bu kıvamı sevmeyeler benim cocostar tarifimdeki çikolata ganaj dan yapıp sos yerine kullanabilir bende arada yapıyorum katı bir kıvam oluyor )*.