Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 paket kakao ( 3 yemek kaşığı)
- 1,5 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
Sosu için;
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.
- Kalan hamur ve malzemeleri ilave ederek kek hamuru hazırlanır.
- Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcam yada yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
- Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek yaklaşık 170 c fırında yaklaşık 35 dk pişirilir .
- İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir ,2 su bardağı süt üzerinde gezdirilir.
- Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür, üzeri daha akışkan olsun istiyorsanız 2 paket kullanabilirsiniz.
- Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile kaplanır.Çikolata sosunun mutlaka soğumuş olması gerekir .
- Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz deneyen herkese afiyet olsun:).