Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Kreması için;

• 1 paket 2 li kremşanti
• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı sos için;

• 1 paket çikolatalı sos
• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı su

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili takipçilerim hepinize merhaba. Bugün hazır kek tadında yumuşacık bir ıslak kek yapacağız. Haydi tarifimize geçelim;

1. Hamur hazırlama kabına un hariç bütün malzemeler eklenir, çırpılır. Azar azar un eklenir. Ele yapışan akışkan bir hamur elde edilir.
2. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 180 derece fırında pişirilir. (Benim kekim 35-40 dakika kadar bir sürede pişti.)
3. Kreması için; Derin bir kaseye soğuk süt ve kremşanti eklenir. Blender veya mikserle 2-3 dakika çırpılır.
4. Sonra daha yoğun olması için buzdolabına kaldırılır.
5. Çikolatalı sos için; Tencereye çikolatalı sos, süt ve su eklenir. Orta ateşte pişirilir.
6. Soğuması için bekletilir. Sos soğurken üstü kabuk tutmasın diye arada bir karıştırılır.
7. Kek ılık olduğu zaman dilimlenir, kürdanla şişlenir. Üzerine soğuk süt dökülür.
8. Kek sütü çektiğinde üzerine kremşanti yayılır. En üst kata soğumuş çikolatalı sos dökülür.

AFİYET OLSUN. :)