Ağlayan Kekin Yapılışı

Ağlayan Kekin Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 3 fincan şeker ( kahve)
• 3 fincan un (kahve)
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardaktan biraz az şeker

Ağlayan Kekin Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için yumurta ve şeker çırpılır. Sonra 2 yemek kaşığı süt ve kakao ilave edilir.
2. Biraz çırptıktan sonra un ve kabartma tozu da eklenip tekrar çırpılır. Yağlanmış borcam tepsiye dökülür.
3. 175 derecede 30 dakika kadar pişirilir.
4. Fırından çıkan sıcak kekin üstüne 2 su bardağı soğuk süt her yerine gezdirilerek dökülür. Sonra soğumaya bırakılır.
5. Kek soğuduktan sonra hazırlanmış krem şanti üzerine sürülür.
6. Sosu için bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir. Pişince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan sonra kekin üstüne dökülür. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.