Ağlayan Kekin Yapımı

Ağlayan Kekin Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 fincan un
• 1,5 fincan kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fincan süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 paket krem şanti (1 su bardağı süt)
• 1 paket çikolata sosu ( 2,5 su bardağı süt )
• 1 fincan ceviz
• 3-4 adet kuru incir

Keki ıslatmak için;

• 3 fincan süt

Ağlayan Kekin Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurta ve şekeri bir kasede iyice çırpıyoruz. Farkı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı karıştırıyoruz. Sonra unlu karışıma 1 fincan süt ve yağı ekliyoruz. Daha sonra şekerli karışımı ekleyin karıştırıyoruz. Ceviz ve doğranan incirleri de una bulayarak ekliyoruz. Tepsi veya borcama karışımı döküyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırına sürüyoruz. Krem şantimizi tarife göre yapıyoruz (kek pişene kadar dolapta bekletiyoruz ) Çikolata sosunuda tarife göre yapıyoruz.

Fırından çıkan kekimizi üç fincan sütle ıslatıyoruz. 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra hazırladığımız krem şantiyi üstüne döküyoruz. Onun üzerine de çikolata sosunu döküyoruz. 2 -3 saat bekletildikten sonra servis yapıyoruz.

NOT : Bana verilen bu tarifte ceviz ve incir yoktu. Ama ben ekledim 1 fincan ceviz ve 3-4 tane kuru incir çok güzel oldu.

Ben acemi bir bayanım iş, okul derken pasta ve yemeklere pek zaman ayıramazdım ama nişanlandıktan sonra meraklanmaya başladım. Acemliğime rağmen aileye beğendirdim pasta ve böreklerimi:) Resimlerim pek güzel çıkmadı kusura bakmayın acemilik işte, inşallah sizler de beğenirsiniz:)