Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 çimdik tuz
• 1-2 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe göre)
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Islatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• 2 poşet krem şanti (paketteki belirtilen süt miktarı)
• 1 paket çikolata sosu (paketteki belirtilen süt miktarı)

Süslemek için;

• Çikolata rendesi
• Nar
• Toz fıstık (Tercih ettiğiniz başka malzeme de kullanabilirsiniz)

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir kapta 3 yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyip karıştırma işlemine devam edelim.
3. Unu eleme kabımıza alalım ve üzerine 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çimdik tuz, kakaoyu ilave edip eleyerek kek harcımızı hazırlayalım. (Unu yavaş yavaş ekleyerek yapalım. )
4. Damla çikolatalarımızı da dibe çökmemesi için unlayalım ve karışımımıza ekleyelim.
5. Yağlanmış fırın kabımıza harcımızı yayıp önceden 150 derecede ısıttığımız fırına yerleştirip derecesini 180 dereceye alarak kekimizi 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
6. Kekimizi ıslatmak için 1, 5 su bardağı süt ile 1, 5 yemek kaşığı şekeri bir kaba alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
7. Pişen kekimize kürdan ile delikler açalım, hazırlamış olduğumuz sos ile buluşturalım ve iyice soğumasını bekleyelim.
8. Üzeri için pakette verilen süt miktarına göre krem şanti tozumuzu çırpalım ve kıvam alınca dolaba kaldıralım.
9. Bu arada çikolata sosumuzu da yapalım ve soğuması için bir kenara koyalım.
10. Sosumuz soğurken krem şantimizi soğumuş olan kekimizin üzerine yayalım.
11. Soğuduktan sonra çikolata sosumuzu da krem şantinin üzerinde gezdirelim ve üzerini streç ile kaplayarak bir gece dinlendirelim. ( Dinlenince daha güzel oluyor. )
12. Ertesi gün dilediğiniz gibi süsleyerek,dilimleyip servis edebilirsiniz.
13. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ♥ :)