Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kekin üzeri için;

• 2li paketlerden bir kutu krem şanti ve tarifine göre süt
• (ben 1 su bardağı kullandım)
• 1 paket çikolata sosu ve tarifine göre süt
• (ben 2. 5 su bardağı kullandım)

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Daha sonra un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve kakaoyu ekleyerek akıcı bir kek hamuru elde edin. Yağlanmış kare borcama döküp 180 derecede yaklaşık yarım saatte pişirin. İlk 25 dk fırını açmayın ki sönmesin. Pişen keki soğumaya bırakın. Bu sırada krem şantiyi sütle çırpın, çikolata sosunu pişirin. İkisini de buzdolabında soğumaya bırakın. Kek iyice ılıklaştığında 2 su bardağı soğuk sütle ıslayın. Sütünü çektikten sonra üzerine krem şantiyi yayın ve buzdolabında 10 dk dinlendirin. Kek sıcak kalırsa krem şanti eriyor. Soğuduğundan emin olun. Krem şanti erimişse de buzdolabında 15 dk bekletmeniz toparlanmasına yardımcı olacaktır. Soğumuş çikolata sosunu da şantinin üzerine yayarak dolapta en az yarım saat dinlenmeye bırakın. Dilimledikten sonra hindistan cevizi, pasta süsü veya minik meyve dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetle 💖 🎀 😊