Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 – 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2.5-3 kaşık kakao

Kek ıslatmak İçin;

• 2 su bardağı süt
• Çikolata sosundan iki kaşık sos

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı Kakao
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 yemek kaşığı un
• 60 gram sütlü çikolata

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Videolu tarif için İnstagram üzerinden takip etmeyi unutmayın. (Potikare_mutfak)

1. Öncelikle kek hamurundan başlayalım, yumurta ve şekeri iyice çırpalım, ardından diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
2. Pürüzsüz bir kıvam alsın ardından kelepçeli kalıp da kullanacaksınız, yağlı kağıdı koyalım ve kenarlarını sıvı yağ yağlayalım.
3. Hamuru içine dökelim önceden ısıtırmış 180 derecelik fırına koyalım. Pişince alalım.
4. Çikolata sosu için gerekli olan (çikolata hariç) tüm malzemeleri tencereye alalım, iyice karıştıralım ardından ocağı yakalım birkaç dk kaynatalım. Ocağın altını kapatıp çikolatayı ekleyip iyice karıştıralım.
5. Bir paket krem şantiyi de iyice çırpalım sert bir kıvam elde edelim.
6. Kek ılıyınca üzerinde kürdan yardımıyla ufak delikler oluşturalım. Sütlü karışımı her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
7. Çikolata sosu iyice soğuyunca üzerine krem şantiyi spatula yardımıyla üzerine serelim. (Sıcak olursa krem şanti erir)
8. Vaktiniz varsa bu şekilde dolapta yarım saat kadar bekletelim. Yoksa da soğuyan çikolata sosunu pastanın üzerine dökelim her yerine eşit şekilde yayalım.
9. Bir gece buzdolabında bekletelim şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun. 😋