Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta(yumurtalar küçükse 4 olsun)
• 1 su bardağından 1 parman eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için;

• 1 paket çikolatalı sos
• Süt

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Daha sonra yarım çay bardağı su ekleyelim, üzerine kakaoyu ekleyip tekrar çırpalım.
3. Son olarak un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim .
4. Altını sıvı yağla yağladığımız borcamdan kek harcını dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.
6. Kek fırından çıkmadan kürdan testi yapalım fırından fırına değişiklik gösterebilir.
7. Çıkan kekin üzerine sütümüzü gezdirelim ,keki dinlenmeye bırakalım .
8. Ayrı bir tencerede 1 su bardağı süt ,2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı unu iyice çırptıktan sonra ocağa alalım.Muhallebi gibi pişirelim.
9. Tekrar ayrı bir kapta krem şantimizi tarifine göre yapalım, buzdolabında soğumaya bırakalım.
10. Kremamız soğuyunca krem şantinin içine katıp mikserin en yüksek derecesinde karıştıralım ve kekin üzerine gezdirelim ,her yerine eşit bir şekilde yayalım .
11. Buzdolabına koyup dinlendirelim.
12. Bu arada çikolata sosunu hazırlayalım, tarifine göre yapalım.
13. Çikolata sosu piştikten sonra ara ara karıştıralım ve iyice soğutalım .
14. İyice soğuduğundan emin olduktan sonra pastamızın üzerine dökelim buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim sonra isteğe göre servis edebilirsiniz afiyet olsun.