Ağlayan Pasta (Yumuşacık Keki İle)

Ağlayan Pasta (Yumuşacık Keki İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Arası için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt ile hazırlanır

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu (Üzerindeki tarife göre hazırlanır)
• 40 gram sütlü çikolata
• 40 gram bitter çikolata

Ağlayan Pasta (Yumuşacık Keki İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu şekilde kalıbınız yoksa tart kalıbı veya normal borcamda da hazırlayabilirsiniz🌹
2. Yumurta, şeker, vanilya bir kaba alınıp iyice köpük köpük olana kadar çırpılır (Püf nokta iyi çırpılması)
3. Daha sonra diğer malzemeler sırayla eklenir un ve kakao elekten geçirilerek eklenir spatula ile karıştırılıp katı yağ ile yağlanmış kalıba dökülür.
4. 170 derecelik alt-üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Fırından çıkan kek 5 dakika soğuduktan sonra süt ile her yerine gelecek şekilde ıslatılır.
5. Tamamen soğuduktan sonra kremşanti hazırlanıp üzerine yayılır. Ayrı yerde çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlanır. Kıvam alınca sütlü ve bitter çikolata da eklenip içinde karıştırılarak eritilir.
6. Tamamen soğuyunca tatlının üzerine dökülür ve tatlımız kıvamlanması için dolaba kaldırılır. En az 2 saat dinlenen pastamız servise hazır afiyetle 🎈.