Ahududulu , Bisküvi Tabanlı İrmik

Ahududulu , Bisküvi Tabanlı İrmik Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket torkunun burçak bisküvisi
• Tereyağ (100gr)
• 1 çay bardağı ceviz

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta ( muhallebi için)
• 1 çay bardağının 4/3  şeker (bardak 125 ml)
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Sosu için;

• Ahududu reçeli bir kavanoz 4/3
• Yarım çay bardağı su
• 1 limon
• 3 yemek kaşığı silme nişasta (sos için)

Ahududulu , Bisküvi Tabanlı İrmik Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için: Bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Ceviz ve eritilmiş tereyağ ile karıştırarak kelepçeli kabımıza alalım .
3. Bastırarak bir tart tabanı elde edelim dolaba alalım muhallebi yapılıp soğuyana kadar dolapta dursun.
4. Muhallebi için : Süt, irmik, nişasta ve şekeri ekleyelim iyice karıştırıp ocağa alalım.
5. Orta ateşte pişirelim göz göz olunca vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyelim.
6. Karıştırıp altını kapatalım, ilk sıcağı çıkınca bisküvili tabanımızın üzerine muhallebimizi ekleyelim.
7. Sosumuz için :1 kavanoz ahududu reçelinin 4 te 3 ünü sos tenceremize alalım.
8. Yarım çay bardağı suyumuza nişastayı ekleyelim ve karıştıralım.
9. Daha sonra bu suyu ahududu reçeline ilave edeliöm.
10. İçin 1 büyük limon sıkalım küçükse limonunuz 1, 5 olabilir reçel yeterince şekerli biz mayhoş bir kıvam istiyoruz.
11. Sos kıvamına gelinceye kadar pişirelim fokurdadıktan sonra bir 5 dakika  daha kısık ateşte pişsin.
12. Biraz soğuduktan sonra muhallebimizin üzerine döküyoruz.
13. Dolapta bir gece beklemesini tavsiye ederim.

Afiyet olsun🌱.