İrmik Helvası Tarifi Videolu Anlatım

Elif Atalar 494.585 Takipçi

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İrmik Helvası Tarifi Anlatım İçin Malzemeler

3 su bardağı ince irmik
2,5 su bardağı şeker
350 g tereyağı veya dilerseniz margarin
2,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi Anlatım Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İrmik helvası yapmak için ilk olarak küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.
Ayrı bir tencereye sütü alarak ayrıca kaynatalım.
Bir tencerede yağı eritelim. Yağımız kızdıktan sonra fıstık kullanacaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim (rengi dönünceye kadar.)
Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm. Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
İrmik helvası servise hazır, Afiyet olsun.

İrmik Helvası Tarifi Anlatım Fotoğraflı Yapılışı

İrmik Helvası Püf Noktaları Nelerdir?

Helvanızın renginin daha koyu olmasını istiyorsanız, irmiği biraz daha fazla kavurabilirsiniz ancak kavurma işlemi sırasında helvanızı sürekli karıştırmaya ve gereğinden fazla kavurup yakmamaya dikkat etmelisiniz.
İrmiğin üzerine eklenen sütün ve şerbetin sıcak olmasına dikkat etmelisiniz. Bu şekilde irmiğiniz daha iyi kabaracaktır.
Parlaklık vermesi açısından, helvanıza birazcık sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

İrmik Helvası Sunum Alternatifleri;

Küçük alüminyum tart kalıbının içerisine streç sererek, içerisine irmik helvasını bastırın. Daha sonra ters çevirin.
Farklı kek kalıpları kullanarak, şekilli irmik helvaları elde edebilirsiniz.
Dondurma kaşığı ile şekil verebileceğiniz gibi, normal kaşıkla da irmik helvanıza şekil verebilirsiniz.

Diğer İrmik Helvası Tarifleri;

İrmik helvası sütlü yapıldığı gibi sütsüz de yapılmaktadır. Sizlerin de sütsüz irmik helvasını çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Mutlaka denemelisiniz.
İrmik helvasını kaseye alıp orta kısmını çukurlaştırmalısınız. İçerisine bir top dondurma koyarak, üzerini tekrar helva ile kapatıp ters çevirebilirsiniz. Kaseye streç film sererek bu işlemi yapmanız, helvayı kaseden çıkarmanızı oldukça kolaylaştıracaktır. Dondurmalı irmik helvasını da mutlaka denemelisiniz.
Hataya özgü olan peynirli irmik helvasını ilk duyduğunuzda şaşırabilir, hatta inanamayabilirsiniz. Ama fazlasıyla övgüler alan peynirli irmik helvası bir dünya harikası. Denediğinizde sizler de hak vereceksiniz.

İrmik Helvası Kaç Kaloridir?

1 orta porsiyon irmik helvası, 532 kcal'dır.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1122)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Seda T. @Seda_Tahtaci

Şikayet Et

ben ilk kez denemek için yaptım, ilk denememe göre güzel oldu. kullandığım ölçüleri fikir vermesi amacıyla denemek isteyenler için yazıyorum. 1 su b. su, 1 su b.şeker, 1 su b.süt, 1.5 su b. irmik, 100 gr katı yağ (50gr margarin+50 gr tereyağ kullandım) 1 yemek kaşığı yaklaşık 25 gr :) tarif için teşekkürler. yalnız bir dahaki sefere irmiği biraz daha kavuacağım hafif diri kalmış ama lezzeti yerindeydi.
- Yanıtla
- 15
- 2 sene önce
Bedriye Tc @Bedriye_Tc

Şikayet Et

Bu nasıl oluyor kimi çok kötü oldu yazmış kimi çok güzel oldu yazmış kimi şekeri az demiş kimi aşırı çok demiş kimse de çıkıp kimseye karşılık vermemiş ben şimdi neye göre yapayım bu tarifi en iyisi hiç yapmayayım 😲🤔
- Yanıtla
- 11
- 2 sene önce
Rumeysa fırat @rumeysafirat

Şikayet Et

margarin veya tereyağını lütfen 250 gram koyun çünkü tadı biraz ağır oluyor
- Yanıtla
- 10
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Hacıhasanoğlu @Esra_Soyturk4

Şikayet Et

350 Gr kaac kaşığa denk geliyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
- dilan @dilan0802
  
  Şikayet Et
  
  1 buçuk paket kaşıkla yaparsanız 10 kaşıktan fazla olur abla. 1 paket ztn 250 gr öyle düşünün
  Yanıtla
  
  0
  
  2 gün önce
Burcu cnr @burcurub

Şikayet Et

İlk kez yaptım ve tüm ölçüleri 1/3 oranında kullandım. 4 kişilik çıktı ve inanılmaz güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
no22 @nurcannortak

Şikayet Et

senelerdir bu tarifi yapıyorum. her seferinde çok güzel oluyor yiyen herkes çok begeniyor. yapacak olanlara tavsiyem 250 gr yağ yeterli oluyor ve sut ve şerbeti aynı tencerede serbet kaynadiktan sonra sutu ilave edip kaynatip ekleyebilirsiniz 🙏🏻💫
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Busra @mbussraa

Şikayet Et

Bunu nasıl saklayabiliriz bilen yazabilir mi? :) yaptım soğuyunca buzdolabına koydum fakat ertesi gün taş gibi olmuştu
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Gizem Günaydın Tüfekci @gzmgt
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabına konulmaz irmik ve un helvası dışarıda muhafaza ediniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
hilall89 @hilall89

Şikayet Et

yorumları okuyarak yagi göz karari koydum valla efsane oldu tadi müthiş
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Nuray @Nuray_Senol2

Şikayet Et

Tadı çokk güzel oldu🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Sultan Durmuş Evcimen @Sultan_DurmusEvcimen

Şikayet Et

dün yaptım harika oldu yanlız ben yağı 250 Gr koydum birde bir tane portakal suyu ve kabuğunu rendeleyip koydum harika oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
ayfer kadal @ayferigo

Şikayet Et

Çok güzel tarif. Denemenizi tavsiye ederim. Yorumlardan yola çıkarak 250 gr. margarin kullanarak yaptım. Diğer malzemeleri bire bir uyguladım. Harika oldu. Teşekkürler Elif Atalar.💐
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Özden Doğandemir @OzdenDogandemir_EmreKaya

Şikayet Et

tarif çok güzel ama ben süt koymuyorum ağır geliyor. (1,5 su bardagi irmik, 175 grm tereyağı, 2.5 su bardagi su 1 bardak seker+2 parmak seker) bu sekilde yapiyorum super oluyor
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Zuhal Oğuz @zukzuhal

Şikayet Et

çok ama çok sevdiği bir helva ellerine emeğine sağlık bayıla bayıla yedik herkese afiyet olsun 😋😋🤗
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Melek Önder @Melek_Cakmak3

Şikayet Et

Sütü ve suyu ayrı ayri kaynatma yerine birlikte yapılsa nasıl. Olur acaba ayrı olmasının bir püf noktasimi var acaba 2 gözlü ocağım var da
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- ecrin şahin şengönül @ecrinimmmmmm
  
  Şikayet Et
  
  Ben ikisini bir kaynatıyorum güzel oldu bi fark olmadı.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
İnci Alfar @Inci_Alfar

Şikayet Et

1 bardak irmik ölçüleri ne olur acaba? 2 kişiyiz
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Sena Öcal Bebek @Sena_Bbk2
  
  Şikayet Et
  
  Bir su bardağı irmik için ben; bir yemek kaşığı tereyağı, çok az da sıvı yağ ekledim göz kararı. Sütü, suyu ve şekeri de yarımşar su bardağı kullandım. Gayet güzel oldu tadı. Naçizane tavsiyem 🌸 afiyet olsun 🌸☺️
  Yanıtla
  
  6
  
  2 ay önce
mahinur doğan ateş @mahinur07

Şikayet Et

ben sütsüz seviyorum ama pek tarif bulamıyorum. sütsüz yapmak istesek hangi ölçülerle yapabiliriz?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Hayrunnisa ŞAHİN @hayrunnisa-sahin-7902
  
  Şikayet Et
  
  Hayriye Ü. Sayfasına bakabilirsiniz süt kullanmıyor.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
ümmügülsüm koçak @ummugulsum-kocak-7484

Şikayet Et

yağını azaltarak yapiyorum içinde dondurmayla cok güzel oluyor
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Hafsa'nın annesi @Sibel_Tanriverdi5

Şikayet Et

yarı ölçü yaptım. muh-te-şem. Bundan sonra tek tarifim. teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Esra Tuğba Bayram @EsraTugba_Bayram

Şikayet Et

Pek iyi olmadı sabaha taş gibiydi ilk halı yendi ama
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
nezahatcendik @nezahatcendik

Şikayet Et

ölçüye göre yaptım. Lapa gibi oldu. Ben sevmedim.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Sena Öcal Bebek @Sena_Bbk2
  
  Şikayet Et
  
  Sütü suyu ve şekeri ekledikten sonra suyu çekince kısık ateşte Bikaç dakika daha çevirirseniz lapalığı gidiyor. Ocaktan alınca da kapağın altına peçete koyarsanız da lapalığı gidiyor 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
- Emine Çetin @emine7927
  
  Şikayet Et
  
  Benim ki de çok tane tane oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Seher Varlık @Seher_Varlik

Şikayet Et

çok harika oldu teşekkür ederim bundan sonra hep bu tariften yapıcam ❤
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Nurcan Altaş @Nurcan_Altas2

Şikayet Et

yaptim harika oldu bence ölçüler cok ideal……… 💕💕💕🙏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Filiz Ediz @Filiz_Ediz

Şikayet Et

tam tarife göre yaptım şahane oldu♥️
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce