Ahududulu Pasta (Himbeer Schmandkuchen)

Ahududulu Pasta (Himbeer Schmandkuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 200 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 adet yumurta
• 100 gram yumuşak tereyağı

Krema için;

• 2 adet yumurta
• 800 gram ekşi krema
• 1 paket puding tozu vanilya
• 125 gram şeker
• 1 adet vanilya
• 125 gr ahududu

Üzeri için;

• 125 gr ahududu
• 1 paket kırmızı jöle

Ahududulu Pasta (Himbeer Schmandkuchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabında un ile kabartma tozunu karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve elinizle bir hamur oluşturacak şekilde yoğurun.
2. Hamurun yarısını kelepçeli kalıbın tabanına bastırın. Hamurun geri kalanını kelepçeli kalıbın kenarına bastırın ve bir kenara koyun. Yumurta, ekşi kremay, vanilyalı puding tozu, vanilya şekeri ve şekerle karıştırın.
3. Kremayı zemine yayın. Ahududuları kremanın üzerine yayın.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. 1
5. saat sonra üzeri için ayırdığımız ahududuları pastanin üzerine serpin.
6. Jöleyi paketindeki gibi hazırlayıp pastanın üzerine eşit bir şekilde dökün ve 5 saat soğutun.

Afiyet olsun.