Ahududulu Tart

Ahududulu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İç harcı için

• 2 su bardağı ahududu veya vişne
• 1 su bardağı şeker
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tereyağı

Ahududulu Tart Tarifi'nin Yapılışı

Ahududulu tart (Vişne ile de yapabilirsiniz)

1. Öncelikle iç harcınızı hazırlayın.Küçük bir tencereye şeker ve ahududunu koyup ocağa alın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra az bir su ile açılmış nişastayı ekleyin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edip ateşten alın ve soğumaya bırakın.
3. Hamur için derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın, unu yavaş yavaş ilave edip yoğurma ya başlayın.Yumuşak bir hamur elde edin.
4. Portakal büyüklüğünde bir parça koparıp streç ile sarıp dondurucuya kaldırın.
5. Kalan hamurunuzu yuvarlak borcama alın ve elinizle her yerine eşit gelecek şekilde yaydırın. (borcamın her yerini önceden yağlayın).
6. Üzerine soğuyan harcınızı dökün ve yaydırın.
7. Ardından donmuş olan hamurunuzu harcın her yerine gelecek şekilde rende ile rendeleyin.
8. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
9. İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.