Elmalı Tart Nasıl Yapılır? (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Elmalı Tart Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin (125 gr)

1 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)

Elmalı Harç için:

4 adet orta boy elma (büyükse 3 adet yeterli)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

Pudra şekeri

Elmalı Tart Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak elmalı iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra tart hamurunu hazırlayım. Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştıralım. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 15 dk. kadar dinlenmeye bırakalım.
Hamur ve iç harcını tart kalına yerleştirelim. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım. Kalan hamurdan orta boy borcam tepsisi ya da tart tepsisi kadar oklava ile açalım. Yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım. Portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım.
Elmalı tartımızı pişirelim. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun

NOT: Ben büyük borcamda yapmıştım, videoda NYT mutfak ekibi küçük borcam kullanmış. İkisi ile de sonuç güzel oluyor dilediğinizi kullanabilirsiniz.

Elmalı Tart Fotoğraflı Yapılışı

Elmalı Tart Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun kulak memesi yumuşaklığında bir kıvamda olması gerekmektedir. Eğer unu çok fazla koyarsanız hamur sert olacaktır ve dağılacaktır.
Hamurunuzu kolay açmanın bir diğer sırrı ise güzel yoğurmaktır. Tart hamurunu iyi bir şekilde yoğurmalısınız.
Elmalı tartınızı dilerseniz borcama dilerseniz de tart kalıbına yapabilirsiniz. Ancak kullandığınız kabın çok fazla büyük olmaması, orta büyüklükte olması gerekmektedir.

Farklı Tart Tarifi Önerileri

Tartı, isteğe bağlı olarak farklı bir meyve ile de yapabilirsiniz. Şeftalili tart tarifi burada yer alıyor.
Buzluktaki vişnelerle veya mevsiminde taze vişnelerle yapabileceğiniz vişneli tart tarifini kaçırmayın.

Elmalı Tart Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 dilim elmalı tart yaklaşık olarak 442 kaloriye denk gelmektedir.

Elmalı Tart Borcamda Olur Mu?

Elmalı tartınızı dilerseniz borcamda da yapabilirsiniz.

Turta Ve Tart Arasında Ne Fark Var?

Tart, içi dolgulu bir pasta çeşididir. Üzeri de tamamen açıktır.
Turta ile arasındaki fark birinin üzerinin kapalı diğerinin ise açık olmasıdır.

Elmalı Tart İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tencere
Yoğurma kabı
Pişirme kağıdı
Merdane
Borcam
Hamur ruleti

Yorumlar (1351)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Halenur Yilmaz @halenur89

Şikayet Et

Kesinlikle çok başarılı bir tarif, ben de eşim de çok beğendik :) ilk defa turta yapmama rağmen çok güzel bir sonuç çıktı ortaya, muhakkak deneyim derim.
Kaldı ki evde iki tane elma vardı, iki de havuç rendeledim onu ekledim, hiç kötü olmadı.
Tam olarak iki su bardağı ve iki buçuk yemek kaşığı un ekledim, kıvam, tat güzeldi.
Şeker ölçüsüde çok iyi, daha çok tatlı severseniz ekleyin, sevmezseniz azaltın, iç harçta bir şey olmaz bence.
Küçük boy borcama yaptım, büyüğe hamur yetmeyebilir ya da çook ince açmanız gerekebilir.
Ki tek sıkıntım oydu, ben hamuru açamadım, onun yerine az yağlı borcama yaydım, kenarlarını kestim, üzerini de çok muntazam şeritlerle yapmadım yine de çook güzel oldu. Pişince borcamdan da kolaylıkla çıktı, resim ekledim.
Tarifiniz için yeniden teşekkürler, biz çok beğendik :)
- Yanıtla
- 5
- 4 yıl önce
Eda Keskin Der @Eda_KeskinDer

Şikayet Et

kesinlikle tarif eksik, hamur toplanmıyor, elma yetersiz kaldı.mis gibi tereyağ kullandım.emeğime yazık. aynı tariften bir daha hazırlayıp ancak tek tart kalıbına sığdırabildim. keşke yorumları okuyup öyle yapsaydım.
- Yanıtla
- 5
- 4 yıl önce
- elifayar2678 @elifayar2678
  
  Şikayet Et
  
  tarife göre yaptığım hamur videodaki gibi olmadı dağılan bir hamur oluştu.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
berna @brnaokr13

Şikayet Et

hamur yetmedi , dağıldı
tadında eksik birşey var.
- Yanıtla
- 3
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Deveci @zehradeveci_2127

Şikayet Et

Gerçekten hamurda bi anormallik var dağılıyor allahtan yorumları okuyup yağlı kağıt ile açtım yoksa o hamuru alıp kalıba koymak imkansızı bir şekilde pişirmeyi başarabilirseniz tadı güzel ama
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ceren Doğan @Ceren_Dogan23

Şikayet Et

ve dikdörtgen borcamla
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ceren Doğan @Ceren_Dogan23

Şikayet Et

pudra şekeri ile olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayca @aycas-kitchen

Şikayet Et

Tarifte eksiklik var. Hamur toparlanmadı. Elmalı malzeme bu hamura az geliyor. 4 orta boy elma rendelemiştim. Bu siteye güvenip üstte çıkan tarifi yapmıştim. Yazik oldu kullandığim malzemelere de, emeğime de
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Azize Ergün @azize-ergun

Şikayet Et

malzemeleri iki katına çıkararak yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyerek dikdörtgen borcamda yaptım .iç harcını da değiştiriyorum malzemeye göre mükemmel bir lezzet cikiyo ortaya . teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
ecemtorpu @ecemtorpu

Şikayet Et

hamuru 15 dk dışarıda mı dinlendiriyorum yoksa dolapta mi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
belgi @belgi-6744

Şikayet Et

Yuvarlak tart kalıbı için yeterli. Hamuru güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Tuğçe Bilgin @Tugce_Bilgin5

Şikayet Et

250 gr margarin, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 5 su bardağı un yaptım hamur tam oldu üstünü de doldurdu
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
MERVE KARASU @T.c.SerdarMerve_Karasu

Şikayet Et

öncelikle bu tarif için hamur çok az dediği gibi yuvarlak büyük borcama koyunca incecik bir hamur ve incecik bir elmalı harç oluyor. küçük borcam için kullanılabilir. Ben elmayı hep fazla sevmişimdir bu yüzden 4 yerine 7 elma yaptım. hamuru yazdığı gibi yapınca az kaldı o yüzden hemen bir ölçü daha ekledim. 2 ölçü hamur çok rahat yetiyor yuvarlak büyük borcama ona gire yapın lütfen
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Hacer Yağmur Elevli @nytuser_haceryagmurelev_9927

Şikayet Et

margarini tam koysam malzemeleri de birer arttırsam nasıl olur kızlar öbür türlü hamur yetersiz kalıyor
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Pıtırcık @imat-mehtap-
  
  Şikayet Et
  
  Tam yeterli geliyor dediğiniz gibi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Dilan @nytuser_dilangumustas_9084

Şikayet Et

hiç olmadı bence boşuna tarif vermeyin gece yaptım misafirlere elimde kaldi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Nurettin @nurettinD

Şikayet Et

pişmesi nekadar sürüyor yaklaşık?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Sinem @goog_f3462e7701c0

Şikayet Et

tam buğday unu ile yapabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Zeynep Çarkacı @Zeynep_Carkaci

Şikayet Et

Yaklaşık kaç dk da pişer
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hacer Fırat @hacercfirat

Şikayet Et

2 yumurta biraz sıvıyağ ekledim büyük yuvarlak borcam kullandım. muhteşem oldu 👋
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Funda Paçor Yalçin @Funda_PacorYalcin

Şikayet Et

Hamur kesinlikle yetersiz.
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
tuğba birerşık @tugba4434

Şikayet Et

Küçük borcamda tarif tam geliyo denedim süper oldu .
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- elif dogan @edaaamm
  
  Şikayet Et
  
  küçük borcam dediğiniz kaç cm acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Busenin mutfağı @busetamer

Şikayet Et

büyük Borcam için bu tarifi nasıl çoğaltabilirim
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
minekelesSam @minekelessam

Şikayet Et

Tadı harika ancak hamur büyük borcam için yetersiz üstüne yeterli gelmedi
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
Emine Altinok @Emine_Altinok7

Şikayet Et

tadı güzel ama hamur baya yetersiz kare borcama yaptım sadece alt hamuru oldu üzeri için şeritleri yapacak çok az hamur kaldı alta az koysam bu sefer parçalanıyor alta tam koysam üzeri için yetmiyor üstü az değişik birşey oldu
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce