Airfrey’da Beyti

Airfrey’da Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 adet yufka

Beyti köftesi için:

• 400 g kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Yufkaların üzerine sürmek için:

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

Domates sosu için:

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Yanında servis için öneri:

• Yoğurt

Airfrey’da Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve sarımsağı rendenin küçük yeri ile rendeleyelim, onları derin bi kaba alıp üzerine yumurta, kıyma, galata unu ve baharatları ekleyip güzel yoğuralım.
2. Ardından yoğurulan kıymaları yağlı kâğıt sermiş olduğumuz airfreyin içine şekil verip içinin pişmesi için yerleştirelim .
3. Aifreyimizi 180 dereceye 5 dk koyup pişirelim.
4. Tekrar köfteler yufka ile pişireceğimiz için çok durmaması gerekiyor .
5. Çıkan köfteleri sermiş olduğumuz yufkaların içine yan yana gelecek şekilde yerleştirelim.
6. Kenarlarından yufkayı katlayıp beytilerimizi saralım .
7. Ardından iki parmak genişliğinde sarmış olduğumuz beytilerimizi keselim ve yine yağlı kâğıt sermiş olduğumuz airfreyimzin içine koyup üzerine erimiş olan tereyağını az bir miktarda sürelim.
8. Pişmesi için 200 derece de 10 dk ayarlayalım.Herkese şimdiden afiyet olsun. ☺️.