Beyti Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yasemin Atalar 191.845 Takipçi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka

Sosu İçin;

4 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, toz kırmızı biber
Tuz

Köftesi İçin;

400 g kıyma
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 adet soğan
1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
Karabiber, pul biber
Tuz

Servis İçin;

çırpılmış yoğurt
tuz

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için; kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu derince bir kaba alarak yoğuralım.
Köfteleri yassı ve uzun şekiller oluşturarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.185 derece ısınmış fırında 10-12 dakika fırınlayalım.
Köftelerimizi fırından aldıktan sonra 1 adet yufkamızı tezgaha alarak ikiye bölelim.
Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağından güzelce sürelim.
Yufkanın geniş tarafına köftelerimizi tek sıra halinde dizelim ve yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım. Bu aşamada çok gevşek sarmamalısınız.
Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra rulolarımızı verev şeklinde dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım.
Üzerlerine eritilmiş tereyağından sürerek tekrar fırına yerleştirelim.
185 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Sosu için; küçük bir tavada tereyağını eritelim.
Üzerine domates rendesi boşaltarak 3-4 dakika pişirelim. Eğer domates mevsimi değilse renk vermesi için salçada ekleyebilirsiniz.
Son olarak baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım sonra ocaktan alalım.
Servis tabağına köftelerimizi alalım. Ortasına bolca yoğurt koyalım.
Üzerine domates sosundan gezdirip ince kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.

Videolu beyti kebabı tarifi için tıklayın

Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beyti nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz.

Beyti Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Köftelerin dağılmaması için köfte harcını güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
Köftelere şekil verirken çok fazla ince olmamasına dikkat etmelisiniz. Çok fazla ince olursa köfteleriniz kuru olacaktır.
Dilerseniz beyti kebabını yufka yerine lavaş ile de yapabilirsiniz. Ev yapımı lavaş tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Yufkaların üzerine sürdüğünüz tereyağı yufkalarınızın kurumamasını ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Beyti Yanına Ne Gider?

Beyti yanına güzel bir sebze çorbası hazırlamak için linke tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.
Beyti, genellikle kebapçılarda soğan salatası ve bulgur pilavı ile servis edilir. Kebapçılardaki gibi bir menü hazırlamak için tariflerine göz atabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (87)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Merve Yazıcı @Merve_Tat

Şikayet Et

Akşam iftar için yaptım tadına henüz bakmadım ama güzel görünüyor. 🥰
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Nilüfer Gökkaya @Nilufer_Gokkaya

Şikayet Et

meraba acaba ev yufkasindan olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Tuğçe Karaca @tugcekrc

Şikayet Et

Fanlı mı fansız pişiriyorsunuz?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

şükran okuyucu @sukranokuyucu

Şikayet Et

tarifinizi yaptim misafirlerim cok begendi tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
serap aslan @serapeylul

Şikayet Et

deneye arkadaslar icin soruyorum. hangi kiyma kullandiniz acaba? vw bunu baklavalik yufkadan yapmak mumkun mu??
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Selda Maviş @Selda_Mavis

Şikayet Et

sabahtandır her tarife baktım ama sizin gibisi yok cidden akşam deneyecem her tarifiniz net tutuyor teşekkür ederim🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Sibel @sibelina

Şikayet Et

Mükemmel kelimesinin bile yetersiz kaldığı tarif için teşekkürler 😋❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nilüfer Gökkaya @Nilufer_Gokkaya

Şikayet Et

meraba acaba ev yufkasindan olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Sevil Kaygun @prsevil

Şikayet Et

Ben yaptım gayet güzel oldu, doyurucu oldu. Tarif için teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Reyhan poyraz @reyhanpoyrazz

Şikayet Et

Fotoğraf gönderdim 🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Reyhan poyraz @reyhanpoyrazz

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu herkese tavsiye ederim😋👍🏽🤩🥳
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Tuğçe Karaca @tugcekrc

Şikayet Et

Fanlı mı fansız pişiriyorsunuz?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Hatice Namazcı @psikologhanim
  
  Şikayet Et
  
  Fansız 🌱
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
nur krc @krcnur

Şikayet Et

buzluğa pişirmeden atabilir miyiz ama buzluktan çıkan kıyma cozuldukten sonra tekrar buzluğa girmemeli diye biliyorum sağlık açısından
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
akenan11 @akenan11

Şikayet Et

Fazlasını pişirmeden buzluğa atabilir miyim acaba 🤔
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
merve terzi @eylul6141

Şikayet Et

yufka kuru yufka mi yaş yufka mi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Çiğdem Er @cigdem3460

Şikayet Et

qelinize sağlık çok güzel görünüyor deneyeceğim 👍🥰
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Elif nur Bozkurt @elifnurbozkurt_8940

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👍👍💞💞💓
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Alis Aslangil @Alis_Aslangil

Şikayet Et

👋👋👋👋
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
@neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih

Şikayet Et

eline sağlık yasemincim 🥰 harika görünüyor 👍🏻♥️
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Sevda Palazova @Sevda_Palazova

Şikayet Et

Eline salik👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
ASu Gülen @ASu_Gulen

Şikayet Et

kuşbaşi et ile yapılabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Nurhan Gökhan @Nurhan_Cohaz
  
  Şikayet Et
  
  Hayır olmaz etle
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Demet Taştan Ergün @Demet_TastanErgun

Şikayet Et

İki yufka 4 parça olayına bi cevap alabilirsek çok güzel olacak. Dört parça için köfte az çünkü hesaplayınca
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Oeznur Koch @Oeznur_Koch

Şikayet Et

Cok tsk ederim ilk kez ddnedim ailecek bayildik.
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce