Ajvarlı Zeytinli Yumurta

Ajvarlı Zeytinli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çorba kaşığı Ajvar sosu
• 1 çorba kaşığı zeytin yağı
• 1 çorba kaşığı su
• 2 yumurta
• 5-6 siyah zeytin

Üzerine:

• Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz

Ajvarlı Zeytinli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Küçük tavaya ufalanmış zeytinleri, ajvarı, zeytinyağını ve suyu döküp karıştırarak ısıtın. Ortada iki çukur yapıp yumurtaları kırın. Üzerlerini biraz tuzlayıp ateşi kısaltın ve kapağın altında birkaç dakika pişirin. Yumurtaların sarıları sıvı kalmalı. Hazır! Karabiberi ve maydanozu serpip ekmek eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun!