Akdeniz Usulü Sote Kalamar
Akdeniz Usulü Sote Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram kalamar
- 1 adet büyük domates
- 2 çorba kaşığı kapari
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Az karabiber
Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencereye alıyoruz, halka halka doğranmış kalamarları ekleyip, 3 dk. Kadar pişiriyoruz,.
- Sonrasında küp küp doğradığımız domatesleri, kapariyi, tuz ve karabiberi ekleyip, 2 dk. Daha pişiriyoruz, yemeğimiz hazır, ılık servis edebiliriz.Dip not: kalamarın yumuşaması için halka halka doğranmış kalamarı bir kaseye alıp, 2 çorba kaşığı karbonat ekleyip, 3 dk. Kadar hafif yoğuruyorum.
- Kalamarlar yumuşayınca karbonattan arındırmak için yıkıyorum ve kaseye 1 şişe maden suyu ekleyip, pişirinceye kadar dolapta bekletiyorum. Bu yöntemle oldukça yumuşak oluyor :)Dip not: arzuya göre yemeğimizin üzerine toz parmesan da serpebilirsiniz.Dip not: dondurulmuş kalamar alırsanız, çözülmesini beklemelisiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
