Akşamdan Hazırlanan Hamurla Patatesli Pişi

Akşamdan Hazırlanan Hamurla Patatesli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı sıcağa yakın ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-5, 5 su bardağı un

Patatesli harcı için;

• 5 adet küçük boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Akşamdan Hazırlanan Hamurla Patatesli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar dilerim.

Kahvaltıya yapmak için çok erkenden kalkıp hamuru yapıp mayalanmasını beklemek yok. Akşamdan hazırlıyoruz ve sabah şekil verip kızartıyoruz. İç harcını da akşamdan hazırlayıp streçleyip dolaba kaldırınca gerçekten sabah çok pratik oluyor çocukların okulu için. Denemenizi tavsiye ederim.

1. Sıcağa yakın ılık suyu yoğurma kabına alalım ve üzerine mayayı ekleyip karıştıralım.
2. Tuz ve unu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerine streç film geçirip buzdolabının orta rafına kaldıralım.
4. İç harcı için patateslerin kabukları temizce yıkanır üzerini geçecek kadar su eklenir ve haşlanır.
5. Pişince kabukları soyulur. Tuz ve baharat eklenir ve çatalla ezilir. Ağzı kapatılarak buzdolabına kaldırılır.
6. Sabah un yardımıyla kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır.
7. Merdane ile açılır ve harçtan eklenerek D şeklinde kapatılır.
8. Hepsi bitince kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Afiyet olsun.