Sodalı Patatesli Börek (videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
481.135 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sodalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet yufka

İç Harcı İçin;

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet soğan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz biber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 adet patates

Sos için;

  • 1 şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Sodalı Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küçük küçük doğrayalım ve bir tavaya sıvı yağ koyarak soğanları pembeleşene kadar iyice kavuralım.
  2. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek 1-2 dakika daha kavuralım.
  3. Sonra üzerine haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ilave ederek 5 dakika daha kavuralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  4. Yufkaları ıslatmak için ayrı bir kapta soda, süt ve sıvı yağı karıştıralım.
  5. Yufkanın bir tanesini tezgaha serelim ve yarısına sodalı karışımdan sürerek diğer yarısını üzerine kapatalım. Yani yarım daire şekline getirin.
  6. Yarım dairenin de üzerine sodalı karışımdan sürelim.
  7. Yufkamızın düz olan kısmına soğuyan iç harcımızdan yerleştirelim ve  yufkanın kenar kısımlarını hafif içe doğru katladıktan sonra ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sararak rulo yapalım. Yufkalarımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
  8. Hazırladığımız börekleri pişirme kağıdı serili tepsimize uzun uzun yerleştirelim.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürerek, çörek otu ve susam serpelim.
  10. Ardından böreklerimizi 3-4 parmak genişliğinde keselim ve önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Patatesli böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Sodalı Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sodalı Patatesli Börek-27328-130645
Sodalı Patatesli Börek-27328-130649
Sodalı Patatesli Börek-27328-130652
Sodalı Patatesli Börek-27328-130654
Sodalı Patatesli Börek-27328-130657
Sodalı Patatesli Börek-27328-130658
Sodalı Patatesli Börek-27328-130603
Sodalı Patatesli Börek-27328-130606
Sodalı Patatesli Börek-27328-130606
Sodalı Patatesli Börek-27328-130616
Sodalı Patatesli Börek-27328-130614
Sodalı Patatesli Börek-27328-130639

Sodalı patatesli börek yapımı püf noktaları

  • Sodalı patatesli börek tarifini dilerseniz pişirmeden bir gün önce hazırlayıp buzdolabına koyarak muhafaza edebilirsiniz.
  • Pişirdikten sonra fazla gelen kısmını tazeyken buzluğa atarak saklayabilirsiniz.
  • Sosu sodalı patatesli böreği hazırlarken kullandığınız hazır yufkaların taze olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda patatesli böreğinizin sosunda kullandığınız soda böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Sodalı patatesli böreğinizi eğer akşam yemeği menüsü için yapmışsanız böreğinize etleri yumuşacık pişmiş Ali nazik, erişteli yeşil mercimek çorbası ve acılı ezme salata ile eşlik edebilirsiniz.

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sodalı Patatesli Börek (videolu) 20.01.2013 01:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.09.2021 18:49 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Patatesli Çıtır Börek8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Çıtır Çıtır Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Çıtır Çıtır Ispanaklı Rulo Börek6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Patlıcanlı Etli Yaz Böreği Tarifi
Patlıcanlı Etli Yaz Böreği4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Özel Sosu İle Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi
Özel Sosu İle Çıtır Çıtır Peynirli Börek4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Su Böreği Yufkası ile Börek Yapımı Tarifi
Su Böreği Yufkası ile Börek Yapımı6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mozarellalı Börek Tarifi
Mozarellalı Börek10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Peynirli Sigara Böreği (videolu) Tarifi
Peynirli Sigara Böreği (videolu)4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mürdüm Erikli Turta Tarifi
Mürdüm Erikli Turta6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Etli Patatesli Kereviz Yemeği Tarifi
Etli Patatesli Kereviz Yemeği4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanaklı Pasta6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Ekmek Üstü Kızartma Tarifi
Ekmek Üstü Kızartma6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Börek Tadında Kaşar Ve Yumurtalı Makarna Tarifi
Börek Tadında Kaşar Ve Yumurtalı Makarna2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ballı Bademli Alman Pastası Tarifi
Ballı Bademli Alman Pastası12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sodalı Ayranın 5 Mucizevi Faydası, Zayıflatır Mı? Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Mucizevi Faydası, Zayıflatır Mı?

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif

Kahvaltılık tariflerden şahane bir listeye davetlisiniz: patatesli kahvaltılıklar. Patatesin leziz, doyurucu ve büyük, küçük herkesin…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Çörek Otu Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılmalıdır? Tarifi
Çörek Otu Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılmalıdır?

Mucizevi Özellikleriyle Çörek Otu Yağı Çörek otu yağı pek çok mucizevi etkiye sahiptir. Otsu bitkiler…

Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü

En İyi Cilt Bakım Ürünleri Hangileri? Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için düzenli olarak cilt…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Pilavın Yanına Pişirebileceğiniz Enfes Yemekler! Karbonhidrat bakımından en zengin besinlerden biri olan pilav kültürümüzde neredeyse…

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı Tarifi
Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Güçlü Bağışıklık Sisteminin Sırrı: Haşhaş Yağı Antioksidanlar bakımından zengin bir besin olan haşhaş, tohumundan elde…

Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Yıllar Sonra Bile Uyanabilir: Herpes Zoster - Zona Bazı virüs türleri, vücudunuza anlık zarar verirken…

Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Tavuğun Yanına Yakışan 10 Çeşit Yemek Tavuğun yanına ne gider diye düşünenler burada mı? Protein…

Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi
Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi

Pürüzsüz Cildin Sırları ve Doğal Maskeler Pek çok kişi pürüzsüz bir cilt için çeşitli kozmetik…

Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan Tarifi
Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan

Etiler’de Nerede Yemek Yenir? İstanbul’da olanlar ve senelerdir yaşayanlar bilir ki; Etiler İstanbul’un en işlek…

Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı

Edirne'de Kahvaltı İçin Nereye Gidilir? Yöresel lezzetleri bir araya getiren Edirne kahvaltı mekanları, Edirne’de olanların…

Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı Tarifi
Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı

Domates Tüketirken Bu Bilgilere Dikkat! Domates, 1500’lü yıllarda aşk meyvesi olarak tanımlanan bir besindir. İçerdiği…

Tansiyon Düşüklüğüne İyi Gelen 10 Doğal Tedavi Tarifi
Tansiyon Düşüklüğüne İyi Gelen 10 Doğal Tedavi

Tansiyon Düşüklüğüne Evde İlaçsız Çözümler Tansiyon, kalp tarafından pompalanan kanın damarlarda oluşturduğu basınca denir. Bu…

Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Karaciğer Yağlanmasına Ne İyi Gelir? Diyet Listesi Tarifi
Karaciğer Yağlanmasına Ne İyi Gelir? Diyet Listesi

Karaciğer Yağlanması Nasıl Geçer? İnsan vücudunun en büyük organlarından biri olan karaciğer yaklaşık 1,5 kilogram…

Evde 8 Kolay Adımda Yüz Kası Geliştirme Tarifi
Evde 8 Kolay Adımda Yüz Kası Geliştirme

Yüz Kası Geliştirme Yöntemlerini Keşfettik! Sıkı ve parlak görünen cilde sahip olmak için çeşitli yöntemler…

Fuat Paşa Yalısı Menü Fiyatları Tarifi
Fuat Paşa Yalısı Menü Fiyatları

Boğaz’ı Seyreden Enfes Tarih: Fuat Paşa Yalısı Fuat Paşa Yalısı, yalıları ile meşhur İstanbul kıyı…

Aspava Menü Fiyatları Güncel Listesi 2021 Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Güncel Listesi 2021

Allah Sağlık Para Afiyet Versin Amin! Aspava Menüsü Fiyatları 2021 Ankara’da yaşayanlar için adeta bir…

Lacivert Restaurant Menü Fiyat Listesi Tarifi
Lacivert Restaurant Menü Fiyat Listesi

Lacivert Restaurant Menü İçeriği Lacivert Restaurant, İstanbul’un en nezih ve görkemli restoranlarından biridir. Boğaz manzarasının…

Günaydın Steakhouse Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Günaydın Steakhouse Menü Fiyatları 2021

Günaydın Steakhouse Menü Fiyat İncelemesi Son günlerde Günaydın Steakhouse menü zenginliğiyle kendinden söz ettirmekte. İstanbul…

Simit Sarayı Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi Tarifi
Simit Sarayı Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi

Hamurunda Dostluk Var: Simit Sarayı Menü Fiyatları Öğrencilerin, çalışanların, kısa bir çay molası vermek isteyenlerin…

Tarifler Geri
Videolar Geri