- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sodali-patatesli-borek/
Sodalı Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 adet patates
Sos için;
- 1 şişe maden suyu
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
keşke görüntü ekleseydiniz. daha kolay olurdu anlamak.
Çok eski bir tarifim. Sarma kısmı patatesli çıtır börek ile aynı isterseniz onun videosuna göz atabilirsiniz😘
1 gece önceden yapsak misafir gelecegi gün firina versek olur mu
artan sosu üzerine döksek olurmu:?
Merhaba, kalan sosa yumurta sarısını ekleyerek böreklerin üzerine sürebilirsiniz.
Bu şekilde çok kalın olmuyor mu?
yağlı kağıt koyunca altı kızarmıyor sanki kağıt koymadan yapsak nasıl olur acaba
Tarif için teşekkür ederim ben beş adet yufkadan yaptım çok güzel oldu
merhaba bu tarifle üçgen kesip sararak yapsak olurmu
Olur
Soda olmadan olur mu
Olur ama kabarmaz çok fazla
mükemmel oldu
iyi günler elif hanım pişmiş yufkadan yapsak böregi olurmu sizce
Elif hanım merhaba öncelikle çok severek yaptığım bir tarifiniz 💕
Bugün tekrar yaptım farklı farklı iç harçlarıyla yaptığım için hazır yufkam az geldi ben de hemen un su ve tuzla 2 tane yufka açıp son iç harcını da o şekilde sardım iftara bekletiyorum pişme süresi ve ayarında sıkıntı olur mu sizce? Normalde hazır yufkalar için 30 dakikada 180 derecede falan pişiriyorum hiç taze yufkadan börek pişirmedim açıkçası tereddütlerim var 🤔
Yaptım ama açıkçası beğenmedim sosuna acaba azda un mu katmak gerekiyordu ki..
Peynirli olur mu acaba patates yerine
kaç tepsi çıkıyor bu malzemelere göre
Merhaba, 1 tepsi olmakta.
Ben tek kat yufkadan muska şeklinde sardım.Sosunada sütüm yoktu , yoğurt suyu koydum.Çok güzel kabardılar ve çıtır çıtır oldular.Tarif icin çok teşekkürler Elif hanım.👌
2 kat olarak sarmasak ortadan bölüp 1 yufkayı o şekilde sarsak olurmu
Merhaba buzluktan çıkarınca börekleri fırına vermek için çözülmesini beklemeden mi koyuyorsunuz yoksa tamamen çözünce mi
böreği yapıp buzluğa atabiliyor muyuz pisirip mi yada pişirmeden mi nasıl olur
Bu şekilde hazırlayıp buzluğa koyuyorum lazım oldukça çıkarıp pişiriyorum gayet güzel çıtır çıtır oluyor
merhaba lar,acaba Elif hanımın tarifindeki gibi yapıp fazla olanı mı buzluğa kaldırıyorsunuz yani fırında piştikten sonra, sonra da lazım olunca buzluktan çıkarıp nasıl ısıtıyorsunuz?
Pişirmeden buzluğa koyuyorum. Buzluktan çıkartıp direkt fırına atıyorum. Çok güzel oluyor
Fanli mi yoksa alt üst mü pişecek
1 yufkaya 2 yemek kaşığı sos koydum. Geriye çok fazla sos kaldığı için üzerine dökmedim ama fırça yardımı ile biraz sürdüm. Pişince çok kuru oldu malesef. Hiç beceremiyorum bu gibi şeyleri.😔 Rica etsem 1 yufkaya kaç kaşık sos soydunuz birisi söyleyebilir mi?
Sosunu bol sürün, tamamen ıslatın yufkanın her yerini.
Çok lezzetli oldu ancak ben içini bol bol koyuyorum bu sebeple 5 yufka ile oldu. Yaptım, direkt buzluğa attım. Misafir gelince de yumurta sarısını sürüp pişirdim, tazecik oldular 😋
Çok lezzetli çok çıtır bir börek oldu ben peynirli yaptım misafirlerim çok beğendi hepsi tekrar istedi tabaklarına. Geceden yaptım böreği buzdolabında bekledi. Sabaha kalan sosun üstüne bir yumurta kırıp üzerine bolca gezdirirdim fırına verdim. Ağır ağır pişti. Nar gibi kızardı. Denenmesi gerek bence. En kısa zamanda patateslisini de deneyeceğim. Teşekkürler Elif hanım.
Bu arada çiğden dilimledim ve sosu dilimlenmiş şekilde üstüne gezdirdim içine aldı sosu hoş oldu.
Hayatımda yaptığım en kötü börekti. 8 yufkayı bir tepsiye sığdırıp ondan güzel bir şey olmasını beklemek hataydı. Yanları pişmedi oralar da pişsin diye uğraşırken üstler çok pişti. Yani kendime kızıyorum normalde tepsi böreğini bile 6 yufkayla yapmam ki hamur kalmasın içleri diye.
bu tarifi peynirli yapabilir miyim