Akşamdan Islamaya Son Lokum Gibi Etli Nohut

Akşamdan Islamaya Son Lokum Gibi Etli Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru nohut
• 4 su bardağı kaynar su (Nohutları haşlamak için)
• 1 adet kuru soğan ben büyük boy kullandım
• 200 gr kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı kaynar su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı kimyon
• 1 silme çay kaşığı kırmız pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Akşamdan Islamaya Son Lokum Gibi Etli Nohut Tarifi'nin Yapılışı

1. ÖNCELİKLE kuru nohutları (ISLATILMAMIŞ) haşlama suyunu tercihim düdüklü tencere içine koyalım.
2. Ocağa alalım tencereyi kapatalım düdüklü tencere tıs sesi çıkarınca ocağı kapatalım ve yarım saat ağzını açmayalım tenceremizin
3. Yarım saat geçtikten sonra nohutlarımızı süzelim. Düdüklü tenceremizin içine sıvı yağ ince kıyılmış soğanları koyup kavuralım.
4. Etimizi ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. Etin rengi değişince salçaları ,baharatları, tuzu ve daha sonra nohutları ilave edelim
6. Ardından 5 bardak kaynar suyu ilave edip düdüklümüzün ağzını kapatalım tıs sesi geldikten sonra nohutların 20 dk kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Önce düdüklü tenceremizin havası nı alıp daha sonra nohutları pişmiş mi diye kontrol edelim (BENİM FAZLA BİLE PİŞMİŞ RESİMLERDE FARK) edersiniz eğer hemen servis etmeyecekseniz size tavsiyem vakit kaybetmeden kapağı kapatalım tekrar ocağa alıp altını açalım.
8. Düdüklü tencerenin tıs sesi gelene kadar ocakta bekletip tıs sesinden sonra ocağı kapatıp servis saatine kadar açmayalım bu şekilde yemeğimiz dinlenmiş ve demlenmiş olur AFİYET OLSUN

NOT BEN DÜDÜKLÜ TENCERE KOLAYLIK DİYENLERDENİM🤗