Alabalık ( Fırında , Tereyağlı )

Alabalık ( Fırında , Tereyağlı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet alabalık
• 2 adet patates
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

SOS için ;

• 1 er çay kaşığı karabiber ve pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik, tuz

Alabalık ( Fırında , Tereyağlı ) Tarifi'nin Yapılışı

Balık yemesini sevmeyen ama bazen mecburi durumlarda yapmak zorunda kalabiliyorum. ☺️
İlk kez zevkle yedim mutlaka defterinize ekleyin derim. 🤗

Hemen başlıyoruz, evet öncelikle alabalık bana temizlenmiş ve bölünmüş şekilde geldi. Sizde temizleyip ortadan ikiye bölün ve bir kenarda dursunlar
Her şeyden önce bütün malzemeleri yuvarlak ve hafif kalın şekilde doğrayalım. Ardına sosumuzu bir kabın içinde iyice karıştıralım

Yağlı kağıdı balığı kapatabilecek boyutta kesin ve tepsiye kağıdı koyun. Sıra sıra aşamalarını yazıyorum.

1. Patatesler ve üzerine sos sürülecek.
2. Alabalığın bir parçası üzerine sos.
3. Soğan halkaları ve domatesler üzerine sos.
4. Balığın diğer parçası ve en son üzerine sos.

Tereyağından ufak ufak parçaları üzerine serpiştirin hafif tuzlayıp minik minik doğranmış sarımsağı da serpip yağlı kağıdı kapatalım. Bu tarif bir tanesi içindir diğer balık için de aynı şekilde yapıp ikisini bir önceden ısıtılmış 200 derecede 50 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun ☺️

( benim malzemeler çok kaldığı için yanlarına da koydum )