Alaçatı Kurabiyesi

Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 kahve fincanı kırık fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 2 su bardağı un

Piştikten sonrası için;

• 1 kahve fincanı pudra şekeri

Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, zeytinyağ, yumurta, nişasta ve pudra şekerini karıştıralım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
3. Son olarak fındığı ilave edip yoğuralım.
4. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
5. Süre sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
6. 175 derecede kontrollü 20 dk pişirelim.
7. Fırından çıkıp hafif ılıyınca pudra şekerine bulayalım.
8. Benim 20 gr 30 adet kurabiyem oldu.
   Afiyet olsun