Alaçatı Kurabiyesi Tarifi

Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin oda ısısında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı susam kavrulmuş
• kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Dışına;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 temek kaşığı tarçın

Alaçatı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıyoruz .İyice yumuşayana kadar eziyoruz. Daha sonra unu kabartma tozunu kavrulmuş susamı ekliyoruz .Yumuşak hamur elde ediyoruz. Unu kontrollü koymakta fayda var kurabiye fazla hamuru sevmiyor. Önceden ısıtılmış fırında 170 ‘ yada 180’ de kontrolü olarak pişiriyoruz. Fırından çıkınca tarçın ve pudra şekerli karışıma buluyoruz. Karışım az gelirse duruma göre göz kararı kendiniz ayarlayabilirsiniz. Buladığımız kurabiyeleri tekrar tepsisine koyuyoruz sıcaklığı ile üst üste konursa yapışabiliyor. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun umarım beğenirsiniz.