Alfredo Soslu Makarna

Alfredo Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar (ince uzun doğranmış)
• 4 parça kemiksiz tavuk incik (küçük doğranmış)
• 4 diş sarımsak
• 1 küçük kırmızı biber(ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 paket krema eğer yoksa 1 çay bardağı süt
• Yarım fincan sıvı yağ veya tereyağı
• 1 paket makarna ben yarısını kullandım hepsi çok geliyor çünkü

Alfredo Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede kaynatıp makarnamızı haşlayalım .
2. Pişince  süzüp bir kenarda bekletelim.
3. Tavaya biraz yağ koyup önce doğranmış mantarlar pembeleşinceye kadar kavrulur (siyah olmasın isterseniz yarım limon suyu sıkabilirsiniz mantarlar beyaz kalır)
4. Başka bir tavada ince doğranmış tavukları kavuralım içine sarımsak ve biberlerimizi katalım ,reyhanı da katalım iyice pişirelim.
5. Diğer tavadaki kavrulan mantarların üzerine kremayı katalım.
6. 2 dakika kadar kaynatalım.
7. Daha sonra mantarları tavukların üzerine katalım .
8. Bir iki karıştırıp altını kapatalım.
9. Diğer tarafta haşladığımız makarnayı servis tabağına koyup üzerine hazırladığımız sosumuzdan döküp servis yapalım. Afiyet olsun.