Ali Nazik
Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 4-5 adet orta boy patlıcan
- 5 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak ve tuz
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su ve sıvı yağ
- 1 su bardağı su
Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Pişireceğimiz tavaya sıvı yağ koyup yemeklik doğranmış soğanı hafif pişince kıymayı koyup kavurmaya devam edin.
- Küçük doğranmış biberi ve küp doğranmış domatesi de ekleyin bir tatlı kaşığı salça koyup pişirin.
- 1 su bardağı su koyup 5 -10 dakika daha pişirip altını kapatın.
- Patlıcanlarınızı bildiğiniz yöntemle közleyin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın, diğer yandan ezilmiş süzme yoğurdu sarımsaklı hazırlayın.
- Yanmaz tavanıza aldığınız patlıcanları ılıtın, ateşten aldığınız patlıcanlara sarımsaklı yoğurdu karıştırarak, birbirine iyice geçmesini sağlayın, tuz ekleyin.
- Servis için beğendiyi servis tabağına alın, üzerine sıcak kıymadan ekleyin. Eğer kıymanız yağsız ise tereyağ ve pul biber kızdırıp, üzerine gezdirin.
- Üzerini közlenmiş biber ve domatesle süsleyin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
