Kıymalı Ali Nazik (Pratik Ve Lezzetli)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sunumu ve lezzetliyle çok nefis bir ana yemek ayriyeten çay saatlerinde de yapabiliriz.

Kıymalı Ali Nazik (Pratik Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan
500 gram yağlı kıyma (kuzu ve dana karışık olursa daha lezzetli olur)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kuru soğan
500 gr yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı silme tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Baharatlar;

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Kıymalı Ali Nazik (Pratik Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patlıcanları ocakta iyice közleyelim.
Kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Diğer tarafta tavanın içine biraz tereyağı 2 yemek kaşığı kadar da sıvı yağ koyup eridikten sonra kıymayı koyalım. Tuzunu da ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp kavrulan kıymaya ekleyelim 1 dakika kadar da soğanla birlikte kavurduktan sonra altını kapatıp baharatlarını koyalım.
Doğradığımız patlıcanları yoğurtla karıştıralım. Sarımsağını tuzunu koyalım karıştırıp servis tabağına alalım.
Yoğurtlu patlıcanın üzerine kıymayı yayalım.
En üst sosu için; Tereyağını kızartıp kokusu çıkınca içine biraz pul biber ve toz biber koyarak renklendirelim.
Yemeğimizin en üzerine yağını da koyarak servis yapalım. Afiyet sıhhat olsun 😋.

Kıymalı Ali Nazik (Pratik Ve Lezzetli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.