Ali Nazik

Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram Kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• 500 gram Yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2-3 adet Patlıcan

Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı

1. Közlenen patlıcanın içi soyularak sarımsaklı yoğurta katın.
2. Kuşbaşını pişirin.
3. Etinizi kontrol ederek pişme süresini ayarlayın.
4. Suyunu çektikten sonra tereyağı ve zeytinyağıyla kavurun.
5. Daha sonra salçasını ve baharatlarını ekleyin.
6. 1 çay bardağı kadarda sıcak su ilave edin .
7. Salçanın et ile birlikte pişmesini için.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra yoğurtlu karışımın üzerine ilave edin. Afiyet olsun :)