Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu kısmı için

4.5 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
1.5 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Et kısmı için

300 gram kuşbaşı doğranmış et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça (Biber kullandım)
1 yemek kaşığı tereyağ
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlara çizikler atarak fırın tepsisine dizelim yanında diğer sebzeleri de közleyebilirsiniz.
190 derece fırında yaklaşık ortalama 20-25 dakika közleyelim süre değişebilir kontrollü.
Közlenmiş sebzeleri sıcakken kapaklı bir kaba alalım. Bir süre bu şekilde beklerse daha kolay soyulur.
Patlıcanların kabuklarını soyalım ince kıyım doğrayalım.
İyice soğumuş patlıcana yoğurdu çırparak ilave edelim.
Rendelenmiş sarımsak tuz ve zeytinyağını karıştırıp uygun bir tabağa alalım.
Etleri kuşbaşı doğrayalım bir süre kavuralım suyunu çekince soğanı ilave edelim kavuralım.
Salçayı ilave edelim kavuralım.
Tereyağını ilave edelim bir süre kavuralım.
Baharatlarını suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Biraz ılık kıvama gelince patlıcanların üzerine alalım.
İster büyük boy tabakta sunabilirsiniz. İsterseniz her bir servis için iki üç yemek kaşığı yoğurtlu kısmından ve üzerine etini koyarak tekli servis olarak hazırlayabilirsiniz. Afiyetle.

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080707

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080715

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080721

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080736

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080751

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080708

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080723

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080748

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080753

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080702

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080710

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080717

Ali Nazik (Yaz Aylarının En Lezzetli Et Yemeği)-11200852-080722

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.