Ali Nazik (Kıymalı)

Ali Nazik (Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Beğendisi için;

• 1 adet top patlıcan (dilerseniz normal patlıcanda kullanabilirsiniz)
• 1 subardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı harcı için;

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı domates sos
• Tuz
• Karabiber
• 5-6 dal maydanoz
• Sıvıyağ

Ali Nazik (Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanımızı közlemek için bir kaç yerinde delerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup közlüyoruz.
2. Patlıcanımız közlenirken harcını hazırlıyoruz. Kıymamızı tencereye alıyoruz üzerine soğan ve biberimizi yemeklik doğruyoruz yağını da ekleyip soteliyoruz.
3. Salça ve domates sosu da ilave edip baharatlarını ve tuzunu ayarlayıp yarım çay bardağı suda ekleyerek bir kaç dk özleşene kadar pişiriyoruz.
4. Kıyılmış maydanozda ekleyip altını kapatıyoruz bir kenara alıyoruz.
5. Beğendisi için patlıcanımızı soyup küçük küçük doğruyoruz yoğurt sarımsak tuz ve karabiber ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
6. Servis tabağına alıyoruz üzerine kıymalı harcımızdan koyuyoruz.
7. Üzerini maydanoz ve domatesle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun🤗👌🏻.

📌nefis alinazik kebabımız hazır şahane ferah beğendisiyle damakta tat bırakacak tarifiyle deneyeceklere afiyet olsun dilerseniz kuşbaşı etlede yapabilirsiniz.