Ali Nazik Tarifi
Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 adet patlıcan
- 2 dış sarımsak
- Tuz
- 350-400 gr kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik, pul biber, karabiber, tuz
- 1 su bardağına yakın sıcak su
Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlar közlenir. Közlenen patlıcanların kabukları soyulup doğranır.
- Süzme yoğurda rendelenmiş sarımsak patlıcanlar ve tuz eklenip karıştırılır.
- Daha sonra kuşbaşı doğranmış etler yıkanır. Tencereye koyularak kısık ateşte kapağı kapatılarak suyunu salıp çekmesi beklenir.
- Suyunu çeken etlere tereyağı eklenir. Ardından salça ve tuz hariç diğer baharatlar eklenip karıştırılır.
- Ardından 1 su bardağına yakin sıcak su eklenir. su çekip etler pişince tuz eklenir ve ocağın altı kapatılır.
- Tabağa önce yoğurtlu patlıcan ve üzerine etler eklenir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
