Alinazik
Alinazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patlıcan
- 5 kepçe yoğurt
- 1 adet domates
- 4 adet biber
- 2 tutam nane
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 200 gr kıyma
Alinazik Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlarımızı bıçakla kesik atıp daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza közlenmesi için atıyoruz.
- Yarım saate közlenen patlıcanlarımızı soğumaya bırakırken bir yandan da tavada kıymamızı kavurup en son baharatları da atıp birazdan hazırlayacağımız karışımın üzerine atmak için şimdilik köşeye alıyoruz.
- Şimdide soğuyan patlıcanlarımızı güzelce kabuklarından ayırıp küp küp doğrayıp bir borcama alıyoruz.
- Daha sonra tuzla harmanlayıp yoğurdumuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Nane de ekleyip daha lezzetli hale getirdiğimiz alinaziğimize son olarak kavurduğumuz kıymayı da ekleyip domates ve biberle süslemelerimizi tamamlayıp yemeğimizi servise hazır hale getirdik.
Afiyet olsun.Dilerseniz yoğurdun içine 2 diş doğranmış sarımsak atabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
