Alinazik Kebabı (Tam Bir Yaz Yemeği)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yaz akşamları için hem hafif hem serin hem kolay bir gaziantep yemeği tarifi bırakıyorum buraya ister kıymayla ister kuşbaşı etle hazırlayabilirsiniz denemek için kaydetmeyi unutmayın

Alinazik Kebabı (Tam Bir Yaz Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

3 tane orta boy patlıcan
1 büyük kase süzme yoğurt (400-500 gram)
2-3 diş sarımsak

Üzerine kıymalı sos için;

250 gram kıyma
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Alinazik Kebabı (Tam Bir Yaz Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları bildiğiniz yöntemle közleyelim ( Odun ateşinde, fırında, airfryer ya da ocakta)
Ben patlıcanları bıçakla bir kaç yerinden deldim sonra ocakta közledim.
Közlediğimiz patlıcanları soyup doğrayalım. ( Ben çatala dolu dolu gelmesini istediğim için çok ufak doğramadım ama normalde küçük doğranır )
Süzme yoğurdun içine sarımsaklarımızı rendeleyelim içine tuz atıp karıştıralım ve doğradığımız patlıcanların üzerine döküp kaşıkla karıştıralım.
Kıymayı tavaya alıp tuz atalım suyunu çekene kadar pişirelim daha sonra yağı ekleyelim bir tur karıştıralım pul biber ve karabiberi ekleyip tekrar karıştıralım.
Patlıcan yoğurt karışımımızı servis tabağına alalım üzerine kıymayı döküp yayalım közlenmiş biber ve domatesle servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Alinazik Kebabı (Tam Bir Yaz Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.