Alışılmışın Dışında Sebzeli Fırın Tavuk

Alışılmışın Dışında Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü (ikiye kesilmiş,dövülmüş)
• Tozbiber
• Kekik
• Tuz

Bulamak için;

• Un

Üzerine;

• 1 paket mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 bağ ıspanak
• 1 paket krema
• 1 paket domates püresi

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Alışılmışın Dışında Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü yıkanır,süzülmeye bırakılır.
2. Baharat,tuz eklenip güzelce karıştırılır,tabağa un dökülüp tavuk arkalı önlü una bulanır,tavaya yağ alınır arkalı önlü kızartılır.
3. Ayrı bir yerde mantar soyulur,doğranır.
4. Kararmaması için limonlu suda bekletilir.
5. Ispanak da doğranır yıkanır,süzülmeye bırakılır.
6. Biberler ve soğan doğranır,tavuk kızarttığımız tavaya mantar alınır,suyunu çekene kadar pişirilir.
7. Pişince soğan,biber eklenip sotelenir,ıspanak da eklenir,ıspanak yumuşayana kadar pişirilir.
8. Tuz ve yarım paket krema eklenip altı kapatılır,güzelce karıştırılır.
9. Büyük boy dikdörtgen borcama domates püresi ve kalan krema karıştırılıp borcama dökülür,tavuklar dizilir.
10. Sotelediğimiz sebze üzerlerine paylaştırılır,kaşar peyniri rendesi eklenir.
11. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir,servis edilir.