Alman Kurabiyesi

Alman Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 200 gram tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 tutam tuz

Arasına Sürmek İçin ;

• 4-5 yemek kaşığı kayısı marmelatı

Üst Kısmı İçin ;

• 200 gram tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 5-6 yemek kaşığı su
• 400 gr çekilmiş fındık
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin ;

• 150 gram bitter çikolata
• 150 gram sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş çikolata)

Alman Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Gerekli hamur malzemelerini bir kabın içine ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra tepsiye göre açıp tepsiye serelim.
2. Sonra üzerine isteğe bağlı marmelattan sürüp kenara alalım.
3. Üzerine için tencereye ocağa alın içine, tereyağı eritip üzerine şekeri, fındığı tarçını ve vanilyayı suyu ekleyip karıştırın sonra ocaktan alıp hamurun üzerine yayın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Fırından çıktıktan soğumaya bırakın sonra önce kare daha sonra üçgen şekilde kesin.
6. Kenarlarını çikolataya batırıp Yağlı kağıda dizelim ve tamamen soğutalım. Afiyet olsun