Almanların Meşhur Vanilyalı Kurabiyesi

Almanların Meşhur Vanilyalı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 330 gr un
• 100 gr badem unu ( fındık unu da olur)
• 120 gram şeker
• 4 adet vanilya şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• 250 gr margarin

Üzeri için:

• Şeker & vanilya şekeri karışık veya pudra şekeri
• Biraz tarçın

Almanların Meşhur Vanilyalı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun ve yoğurun.Çok yumuşak bir hamur oluyor .
2. Margarin yuğururken eridiği için hamuru yaklaşık 30 dk buzdolabında soğutun ki şekil vermesi kolay olsun yoksa hamur eliniz yapışır şekil vermesi zor olur.
3. Hamur dinlendikten sonra küçük parçalara bölün ben 15 gr aldım.
4. Ardından ilk önce yılan gibi uzatın sonradan ay  şekli verin .
5. Önceden ısıtılmış 170 alt üst ayar fırında yaklaşık 12-15 dk pişirin kurabiyeleri kızarmadan çıkarın .
6. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen sıcak sıcak vanilya şekerine bulayın.