Altı Browni Üstü Kek

Altı Browni Üstü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Browni katmanı için malzemeler;

• 140 gr bitter çikolata
• 50 gr tereyağ
• 50 gr şeker (bardagın 1/4)
• 1 adet yumurta
• 35 gr un (bardağın 1/4)

Tereyağlı kek için malzemeler;

• 120 gr tereyağ ( oda sıcaklığında yumuşamış)
• 100 gr toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozunun yarısı
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya

Altı Browni Üstü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Browni katmanı yapılışı;

Baton kalıbınızı güzelce oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ile yağlayınız, kenarlarından hafif yağlı kağıt taşacak şekilde kesip serin. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın :) Tereyağını çikolata parçalarıyla birlikte ısıya dayanıklı bir kaba koyup, mikrodalgada eritin (bu işlemi benmari usulü de yapabilirsiniz). Eriyince şekerini ilave edip karıştırın. En son yumurta ve unu ekleyip çırpma teli ile karıştırıp kalıba dökünüz ve üzerini düzenleyin. Fırına koyun 15 dk. Pişirin ve fırından çıkartın. Fırın derecesini 160 dereceye düşürün.

Tereyağlı kek yapılışı;

Bir çırpma kabında tereyağını şekerle birlikte çırpın. Birer birer olacak şekilde yumurtaları ekleyin ve her eklemeden sonra güzelce çırpın. En son unu, vanilyayı ve sütü de ekleyip sadece karışana kadar çırptıktan sonra fırından çıkardığımız sıcak browni harcının üzerine güzelce döküp yayıyoruz. Üzerini düzelttikten sonra fırına geri koyuyoruz ve yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Ilınınca dilimleyip henüz sıcakken sütle yiyebilirsiniz :) Afiyet olsun.