160427

kişinin defterinde

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

(45 oy, puan: 4,58)

Browni tadında nefis bir ıslak kek tarifi, bir çok ıslak kek tarifinde üzerine dökülen sosta bulunan çiğ yumurta nedeni ile tarifi denemek konusunda sıkıntı yaşayanlara göre güzel bir ıslak kek, beğeneceğinizi düşünüyorum. Fotoğraflarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın:)

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25g)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Üst sosunu hazırlama için

  • 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
  • Yarım su bardağı süt

Üzeri için:

  • Ceviz

Hazırlanışı

  1. Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker  iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
  2. Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
  3. Kalan karışıma  kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
  4. Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür.
  5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır.
  6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.
  7. Üzerine ceviz serpilir.
  8. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.

Kesinlikle çok beğeneceğinizi düşündüğüm bir ıslak kek tarifi, Çok sevdiğim arkadaşım Derya’dan almıştım bu tarifi, deneyen herkese afiyet olsun:)

Islak kek tarifinin püf noktaları;

  • Islak kekinizin yumurta kokmaması için yumurtayı şekerle çok iyi çırpmak gerekir, böylelikle hem kekiniz daha iyi kabarır hem de yumurta kokusu olmaz, bu tarifte ayırdığınız sosu kaynatacağınız için kekinizde çiğ yumurta olmayacaktır. Bu tarifi bu sebeple ben severek yapıyorum, ölçüsü tam kıvamında ve oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Misafirlerinize çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz lezzetli bir kek tarifidir. Deneyenlerin yorum ve fotoğraflarını bekliyorum, kolay ıslak kek tarifi arayanlar, aradığınız tarif burada :)

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Islak Kek Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1636 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.