Altı Çıtır Üstü Çıtır Ortasına Krema Batır

Altı Çıtır Üstü Çıtır Ortasına Krema Batır Tarifi'nin Malzemeleri

Çıtır İçin ;

•  250 gr kadayıf
•  3 yemek kaşığı toz şeker
•  2 yemek kaşığı  tereyağ
•  çekilmiş ceviz

Krema İçin ;

•  1 litre süt
•  6 yemek kaşığı  toz şeker
•  2 yemek kaşığı nişasta
•  3 yemek kaşığı  un
•  1 yumurta sarısı
•  1 paket vanilin
•  1 paket (200 ml) krema

Altı Çıtır Üstü Çıtır Ortasına Krema Batır Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı ben mutfak makasıyla kesiyorum, kırpık kırpık, isterseniz siz biraz buzlukta dondurup elinizle de ufalayabilirsiniz.
2. Tereyağını eritiyoruz şekeri kadayıfı da ekliyoruz, kızarana kadar kavuruyoruz.
3. Rengi sarılaşınca cevizleri de ekleyip az daha kavuruyoruz ve bir kenara alıyoruz.
4. Kreması için krema hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten 15 dk sonra kremayı ekleyip çırpıyoruz.
5. Borcamın içine kadayıfın yarısını  döküyoruz. (Büyük yuvarlak için bu tarif ideal. Dikdörtgende yaparsanız kadayıfı 350 gr yapın. )
6. Kremayı döküp kalan kadayıfı da üzerine serpiştiriyoruz. Ben minik yuvarlakta yapıp 4 tane de cuplara koydum 😊 afiyet olsun.