Altın Sos Eşliğinde Brokoli

Altın Sos Eşliğinde Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

Brokoli İçin ;

• 1 tane brokoli
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı ince rendelenmiş kaşar
• Yarımşar çay kaşığı kekik, karabiber, pul biber
• Tuz

Altın Sos için ;

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

Altın Sos Eşliğinde Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi çiçeklerine ayıralım.
2. Pişirme öncesi sos için yoğurt, zeytinyağı, yumurta, kaşar, un, tuz ve baharatları iyice karıştıralım ve brokolilerin üzerine döküp iyice karıştıralım.
3. Brokolinin her yerine bulaşmasını sağlayalım.
4. Yağladığımız tepsiye dökelim, sos artarsa onu da üzerine dökelim. Isıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim.
5. Altın sos için sarımsak ve havucu rendeleyelim, üzerine süzme yoğurdu, tuzu ve zerdeçalı ekleyip robotta 2 dakika kadar çekelim.
6. Fırında kızarttığımız brokolileri servis tabağına alalım.
7. Altın sosu ister üzerinde gezdirelim ister brokolileri altın sosa bandırarak tüketelim. Afiyet olsun.