Amasya Çöreği

Amasya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılıtılmış süt (200 ml)
• 1 su bardağı margarin (eritilmiş) ve sıvı yağ (200 ml)
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı

Amasya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabında maya süt ile eritilir. Daha sonra diğer tüm malzemeler eklenir.
2. Un yavaş yavaş yoğurularak eklenir. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklenir.
3. 2 saat kadar mayasının gelmesi beklenir.
4. Yuvarlak şekiller verilerek üzerine yumurta sürülür ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet Olsun.