Amerikan Hamburgeri Ve Ekmeği

Amerikan Hamburgeri Ve Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger Ekmeği İçin:

• 2 bardak ılık su
• Yarım kilo un
• 1 yumurta
• 1 tane kuru maya
• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamburger Ekmeği Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Hamburgeri için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 et bulyon iyice ezilmiş
• Tuz ,karabiber

Amerikan Hamburgeri Ve Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kuru maya ve yarım kilo undan 3 yemek kaşığı, şeker, tuz alınır.
2. Üzerine ılık suyun tamamı dökülür ve 15 dakika beklenir.
3. Maya kabarınca unun tamamı boşaltılır.
4. 1 yumurta ve yağ eklenir iyice yoğurulur.
5. 45 dakika mayalanması için bekletilir.
6. Tezgahımıza az un atıp hamuru boşatılıyoruz.
7. Sonra uzun bir kalın bir şekilde unla elimiz yardımıyla açıyoruz tek tek bezelere ayırıyoruz.
8. Tepsiye yağılı kağıt serip elimizde büyük yuvarlayarak top haline getirip koyuyoruz tek tek.
9. Üzerine un atıp 15 dakika bekletiyoruz.
10. Ve elimizle bastırıyoruz.
11. Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını  ve susamı sürüyoruz.
12. Üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz (yaklaşık 15 dakika)
13. Hamburger yapmak için bir kaba yarım kilo kıyma alalım.
14. Üzerine rendelenmiş soğan, iyice ezilmiş et bulyon, tuz, karabiber, hepsini iyice yoğuralım.
15. Hamburgerleri elimiz büyüklüğünde şekil verelim.
16. Ama bu esnada köftelerin çok kalın olmamasına dikkat edelim. Geniş ve ince şekilde.
17. Pişen hamburgerlerin üzerine kaşar koyalım.
18. Sırasıyla yapmış olduğumuz hamburger ekmeğinin üzerine ketçap, marul, salata, hamburger eti ,kaşar koyalım ve servis edelim.