Amerikan Kurabiyesi Cookie

Amerikan Kurabiyesi Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 115 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 80 gr (1kare paket ) kırılmış bitter çikolata
• 1 paket kırılmış beyaz çikolata

Amerikan Kurabiyesi Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. 115 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, 1/2 su barağı toz şeker ve 1/2 su barağı esmer şeker bir karıştırma kabı içerisinde mikser veya spatula yardımı ile karıştırılır.
2. Karışım içerisine 1 adet yumurta ve 1 paket vanilya eklenip karıştırılmaya devam edilir.
3. 1, 5 su bardağı un, 1 silme çay kaşığı karbonat ve bir tutam tuz elenerek karışıma ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.
4. 2 paket çikolata ilave edilir.
5. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve top halinde ( fırında da yayılma olacağından üzerine bastırılmadan ) tepsiye dizilir.
6. Bu aşamadan sonra arzu ederseniz buzluğa atabilir, dilediğiniz zaman buzluktan çıkararak pratik bir şekilde pişirebilirsiniz.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında
8. 7 dakika süre ile pişirilir.
9. Fırından alınan kurabiyeler 15 dakika sonra servis edilir. Çünkü ilk çıktığında yumuşak bir kıvamı olacaktır. Bekledikçe dışı sertleşecektir.