Ana Yemek Tabağı

Ana Yemek Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

Bulgur Pilavı İçin;

• 2 su bardağı tel şehriyeli pilavlık bulgur (yayla markasını kullandım)
• 4 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Kızarmış Kanat İçin;

• Tavuk kanadı
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Tereyağ
• Kekik
• Tuz

Salatası İçin;

• Domates
• Salatalık
• Sivri biber
• Taze soğan
• Kapya biber
• Sıvı yağ
• Nar ekşisi
• Tuz

Ana Yemek Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pilavı yapmakla başlayalım. Suyu tuzla birlikte tencereye alıp kaynatalım. Bulguru ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Suyunu çektiğinde eğer diriyse su ekleyebilirsiniz. (Çok sulu gelirse de suyunu dökebilirsiniz. )

İkinci olarak ise tavuğu sıvı yağ ve baharatlarla karıştırıp tavaya dizin ve kızarmaya bırakın. İki tarafı da hafif kızarınca tereyağını ekleyip iyice kızartın. Kızarttıktan sonra tavuğu tavadan alın ve aynı tavaya pilavın tereyağını ve sıvı yağını koyun. Hafif yanana kadar kızdırın ve yağı pilava dökün. Karıştırın.

Son olarak ise salata malzemelerini doğrayıp diğer malzemelerle  karıştırın. Servis tabağına dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.